Atölye: Kent, Toprak ve Topluluk Arasında: Tarihi Piyalepaşa Bostanı’ndan Öğrenmek
- 9 Tem
- 2 dakikada okunur
25.07-01.08.2026
Yer: Salt Beyoğlu Mutfak ve Piyalepaşa Bostanı, İstanbul
Yürütücüler: Aslı Kıyak İngin & Sena Biliş Özgün
İş birliği: Bediz Yılmaz & Mina Öner
Atölye, IASPIS ve Salt iş birliğiyle geliştirilen Practice Matters projesi kapsamında gerçekleşecektir.
Katılım: Ücretsizdir; 8 gün tam katılım beklenmektedir.
Son Başvuru: 20 Temmuz Pazartesi saat 22.00
Sonuçların Açıklanması: 22 Temmuz Çarşamba günü e-posta ile bildirilecektir.
“Kent, Toprak ve Topluluk Arasında: Tarihi Piyalepaşa Bostanı’ndan Öğrenmek” başlıklı sekiz günlük araştırma, belgeleme ve üretim atölyesi, 25 Temmuz - 1 Ağustos 2026 tarihleri arasında Salt Beyoğlu Mutfak ve Tarihi Piyalepaşa Bostanı’nda gerçekleştirilecektir.
Atölye, kentte gıda üretiminin gerçekleştiği alanları ekolojik, toplumsal, mekânsal ve kültürel katmanlarıyla ele alır. Program, mimar ve eğitimci Aslı Kıyak İngin ile permakültür tasarımcısı ve iç mimar Sena Biliş Özgün’ün yürütücülüğünde; Piyalepaşa Bostanı gönüllüsü ve kent çiftçisi Bediz Yılmaz ile Poçolana Works kurucularından mimar Mina Öner iş birliğiyle gerçekleştirilecektir.
Yüzyıllardır varlığını sürdüren bostanlar bugün kentlere ve geleceğe dair bize ne söyleyebilir? Bir dayanışma, bakım, üretim ve örgütlenme pratiği olarak bostanlardan neler öğrenebiliriz? Atölye, bu soruları Tarihi Piyalepaşa Bostanı’nı birlikte deneyimleyerek, araştırarak ve üreterek tartışmaya açar. Bostanı yalnızca tarımsal üretimin gerçekleştiği bir alan olarak değil; toprak, emek, gıda, ekoloji, hafıza, yerel bilgi, mahalle ilişkileri ve gündelik yaşamın kesişiminde şekillenen yaşayan bir kentsel ekosistemi olarak ele alır.
Araştırma temelli üretim ile yerinde uygulamayı bir araya getiren atölye; kolektif bilgi üretimini, yer temelli ve karşılıklı öğrenme süreçlerini desteklemeyi hedefler. Katılımcılar yalnızca araştırmacı ve gözlemci olarak değil, bostanın bakımına ve sürekliliğine katkı sunan aktif aktörler olarak sürece dahil olur.
Atölye boyunca saha araştırması, katılımcı gözlem, görüşme, haritalama ve dijital-analog belgeleme yöntemleri kullanılacak; farklı bostan girişimleri ve gıda kolektifleriyle buluşmalar gerçekleştirilecektir.
Katılım 16 kişi ile sınırlıdır ve ücretsizdir. Atölye konuya ilgi duyan herkese açıktır; özellikle gıda ve bostan kolektiflerinin aktörleri ile mimarlık ve tasarım fakültesi öğrencileri ve yeni mezunlarının başvuruları önceliklendirilecektir. Katılımcıların saha çalışmasına, yürümeye, gözlem yapmaya, görüşme gerçekleştirmeye, belgelemeye, çizime, üretime ve gerçek alan koşullarıyla çalışmaya açık olmaları beklenir. Süreç sonunda üretilen bilgi ve belgeler, açık erişimli dijital bir arşiv olarak inbetweencitysoilandsociety.wordpress.com adresinde paylaşılacak. Atölye çıktıları ise 1 Ağustos Cumartesi saat 16.00’da Salt Beyoğlu’ndaki Mutfak’ta gerçekleştirilecek kamuya açık bir buluşmada sunulacak.
Programa 8 gün tam katılım gerekmektedir. Son başvuru tarihi 20 Temmuz Pazartesi saat 22.00’dir. Başvuru sonuçları 22 Temmuz Çarşamba günü e-posta yoluyla adaylara bildirilecektir.
Program Akışını websitesinde bulabilirsiniz : inbetweencitysoilandsociety.wordpress.com/programakisi/
